정월 대보름, 2월 5일...오곡밥의 구성
정월 대보름 음식 오는 2월 5일(일)은 음력 1월 15일 날짜로 우리 고유의 명절 정월 대보름이다. 정월은 한 해를 처음 시작하는 달의 의미하며, 새해를 설계하고 일 년의 운세를 점쳐보는 달이다. 정월 대보름 행사 정월대보름에는 부럼 깨물기, 더위 팔기, 귀밝이술 마시기, 시절 음식인 복쌈이나 묵은 나물을 먹기, 절식으로 오곡밥이나 약밥, 달떡 먹기 등을 했다. 설날이 가족 또는 집안의 명절이라면 정월대보름은 마을의 명절로 대비된다. 한 해의 시작을 알리는 설날을 지나 비로소 본격적인 새 생명의 활동을 알리는 정월대보름의 오곡밥과 부럼, 귀밝이 술은 건강을 위한 우리 선조의 지혜가 엿보인다. 먼저 오곡밥의 구성을 보면 내용물이 시대나 기호에 따라 조금씩 달라졌지만, 보통 팥, 수수, 차조, 찹쌀, 검은..
2023. 2. 3.